De bloeddruk
kan na het eten of drinken tijdelijk dalen door een te grote inname van
koolhydraten en glucose. Koolhydraten kunnen de darmwand passeren en komen dan
eveneens als bloedsuiker (glucose) in het bloed. Bloedsuiker is een belangrijke
energiebron voor het lichaam. Onderzoek heeft aangetoond dat glucose een groot
effect heeft op de bloeddruk. Dit in tegenstelling tot water, vetten en
eiwitten.
Een goede uitleg wat de effecten van een te
grote inname van koolhydraten kan veroorzaken is belangrijk. ‘Koolhydraten’ is de
verzamelnaam voor zetmeel en suikers in de voeding. De post-prandiale
hypotensie en de daarmee samenhangende klachten verminderen als de maaltijd
weinig koolhydraten en glucose bevat. Adviseer de oudere om de maaltijd wat meer over de dag te spreiden. Bijvoorbeeld: in plaats van
drie hoofdmaaltijden kan het verdelen van de maaltijd in zes kleinere porties
een verbetering opleveren.
Voorkom uitdroging en zorg voor voldoende vochtinname
Preventie door Calciumsupplementen en Vitamine D
Bij ouderen
neemt de botmassa af, waardoor het skelet brozer wordt (osteoporose of
botontkalking) en de kans op breuken toeneemt. Door een tekort van calcium
kunnen botafwijkingen als osteoporose, rachitis en osteomalacie optreden.
Stimuleer de ouderen om meer calcium op te nemen. Dit
komt vooral voor in melk en melkproducten zoals yoghurt, pudding en kaas. Een
gezonde voeding met voldoende calcium en vitamine D in combinatie met
regelmatig bewegen, kunnen osteoporose helpen te voorkomen.
Tekort van
vitamine D bij ouderen kan invloed op mindere opname van calcium. Vitamine D is
verder belangrijk voor de kwaliteit van het bot. Geef voldoende informatie over het belang van vitamine D omtrent de calciumopname
van de oudere. Het zonlicht zorgt voor de aanmaak van de grootste hoeveelheid
vitamine D. Maar ook in margarines en bak- of braadproducten (met uitzondering
van olie) komt vitamine D voor. Daarnaast bevatten vlees, volle melkproducten
en vette vis ook een beetje vitamine D.
Calciumsupplementen
zijn de makkelijkste manier om ervoor te zorgen dat de oudere voldoende
calcium tot zich neemt.
